酒店管理公司2020年行政工作报告

及2021年重点工作安排

 

同志们：

现在，我代表领导班子，向大会作题为《直面市场压力、聚焦质量效益、做实提质增效，推动酒店管理公司持续健康发展》的行政工作报告，请予以审议。

一、20XX年主要工作回顾

20XX年，公司进一步理清经营思路，明确发展定位，做实提质增效，以打造特色、培育品牌、创新服务、提升质量、拓宽营销、拉动效益为重点，推动酒店管理公司持续健康发展。在全体员工的共同努力下，各项工作都取得了一定的成绩。

（一）经营成果实现新突破

20XX年，公司累计实现营业收入5625.44万元，实现新的突破，完成年度考核指标7475万的75.27％；其中：XX宾馆营业收入3094.77万元；睿智酒店营业收入1440.22万元；润安酒店营业收入579.37万元；职工餐厅营业收入511.09万元。

GOP值实际完成678.07万元，完成年计划的45.36％；人工成本率实际完成38.65％，比年度考核（年度指标30％）上升8.65个百分点。其中：XX宾馆25.92％.睿智酒店38.37％，润安酒店51.67％。客房入住率考核指标55.67％，实际完成62.19％，比年度考核指标提高了6.52个百分点，月最高入住率达到86.56％。其中：XX宾馆年平均入住率67.94％，睿智酒店年平均入住率59.75％，润安酒店年平均入住率58.88％。

发生营业成本1484.13万元、管理费用602.36万元、销售费用3795.96万元、固定资产折旧及睿智酒店租赁费1488.59万元；20XX年收到政府补助23.25万元；亏损499.43万元；上交税金320.07万元。

（二）企业管理迈上新台阶

加强统筹协调，调整班子成员及业务分工，进一步明确责任，将过去的领导层业务交叉管理，各经营单位相对独立经营，资源难以调配，调整为由公司统一领导，酒店、职工餐厅业务分

块管理，形成了政令统一、协调一致、信息与资源共享的运行机制，解决了政出多门、管理层级多、职责交叉、协调难度大等问题，管理体制得以逐步理顺，提升了公司承接大型宴会、大型会议的能力，取得了较好的经济效益。

完善组织建设，成立工会委员会，行使工会职能，保障职工权益。成立食品安全专业管理委员会，调整安委会成员，狠抓食品安全管理；增设安保部，强化生产安全、食品安全、治安及消防安全工作。

深化制度建设，全面梳理、系统规划，将制度工作分解到部、落实到人。制定并有效沿用规范性文件22项（含各类制度、办法、规定）、新建14项、修订3项，初步形成了具有行业特点，符合行业规范的酒店公司制度体系。

狠抓安全管理，建立健全安全管理制度，完善安全管控网络，逐级明确安全管理责任，签订安全环保、消防安全责任书，将安全责任逐级落实到最小单元；加强员工的日常安全培训和教育，提高员工安全意识，通过班前例会的形式，每天强调安全事项，日积月累养成良好的安全习惯，杜绝不安全行为的发生；认真开展安全检查，排除安全隐患，累计排查安全隐患55项，整改53项，有力保证了公司内部安全运行；充分利用“安全生产月”、“119消防宣传月”等主题活动，加大安全宣传力度，组织消防应急预案演练，提高员工安全防范意识、应急处置能力，为公司全年安全生产零事故奠定坚实基础。

推进降本增效，积极开展挖潜增效，对各单位成本费用实行目标管理。提出了“采购＋指导”的工作要求，变被动采购为指导性采购，增强对各经营单位的物资采购的指导、管控职能。并根据新区采购环境的特点，采取灵活的方式，采购当季食材。

通过定期调研市场、掌握行情严格管控，努力降低采购成本，通过清仓利库、催收账款减少两金占用。推行动能定时管控，节约能源消耗，优化XX宾馆照明、优化客房网络电视、核减闲置房采暖费用，合计节省费用开支14万元。调整职工餐厅管理模式，全年优化人员34人，节约人工成本136.76万元。

强化服务提升，本着“宾客至上、服务第一”的理念，完善视觉识别、方向引导、信息传递等功能性标识系统，规范70％以上经营面积；在经营场所醒目位置放置意见箱，征求广大顾客意见；提倡亲情化服务，制定岗位行为规范，提升客户满意度；成立检查小组，定期监督检查，狠抓服务质量；通过走动式管理，服务逐步提升，对客服务在新区市场得到一致好评，XX宾馆、睿智酒店在携程等OTA渠道兰州新区地区长期稳居前两名。

形成信息网络，积极响应集团信息化建设号召，完善上线集团ERP、普及集团OA，实现OA全面覆盖；紧跟新媒体运用趋势，积极与集团信息中心对接，合作开发微信点餐系统，运行效果良好；推动无纸化办公，上线运行19项OA流程，初步实现业务办理网络化。

（三）队伍建设更趋全面

截止年末，公司在册职工449人。其中：正式职工56人，劳务用工人数393人，较年初相比，良性减员85人，减员比例XX.9％；加强能力培育，制定实习生培养计划，注重新员工入职培训，参训人员246人次。督导经营单位开展业务技能培训，参训2385人次；加大取证力度，操作人员技术等级累计取证12人。其中，特种设备电工操作证9人，职业技能资格证3人，实现特殊岗位员工持证上岗率100％；开展岗位竞聘，针对30个一般管理、技术岗位实行内部岗位竞聘，调整岗位10人。

（四）营销推广取得新进展

采取O2O线上线下营销模式，拓宽营销渠道。线上通过网签，与阿里、艺龙、去哪儿、携程、美团、微信公众号等OTA运营商及新媒体合作，加强推介力度；利用宣传海报、广告标语、媒体媒介、OTA网站置顶等一系列促销方式，加强产品宣传；并通过签订协议客户，策划节日活动、不定期推出组合套餐、拓宽市场份额；盘活闲置资源，多渠道、全方位加大招商引资推介力度，XX宾馆北附楼顺利实现整体运营，新区武商购物广场按期实现营业，XX宾馆周边配套商圈初步形成。

（五）工程整改得到有效落实

各经营单位长期遗留下来的工程遗留问题，大的方面如功能区设置不合理、地面沉降、基坑渗水，小的方面如热水管质量差、中央空调故障率高、弱电安装不到位等，在集团公司的大力支持下，公司对工程项目进行全面排查，对工程隐患、遗留问题进行系统梳理，列出问题清单。通过多方努力，部分工程遗留问题得到快速有效解决。XX宾馆“双回路”备用电源前期施工改造已完成，已列入供电施工计划。

（六）党建工作得到全面加强

1、健全支部架构、落实主体责任

一是增补党支部委员，完善党支部机构建设。进一步完善了公司党支部组织架构。二是发挥党员模范带头作用，坚持把政治建设摆在首位，把“两学一做”学习教育贯穿于公司的经营管理全过程，统一思想，积极推动各项工作有序开展。通过密切联系群众，进一步增强了党组织政治领导核心。三是加强党建工作，根据集团工作要求和自身实际，对重点任务和工作责任分解细化、责任到人，形成了一级抓一级、层层抓落实的责任体系。

2、加强学习宣传，坚定政治立场

常态化、制度化开展“两学一做”学习教育，以中心组学习、支部党员大会及自学等方式，学习党章党规党纪、习近平总书记重要讲话、十九次全国代表大会精神，学习贯彻集团党政重要会议精神。通过学习，引导党员干部深刻领会精神实质，统一思想认识，强化意识形态、增强纪律观念，推动各项任务落实。

3、发挥群团作用，加强文化建设

积极参加集团各类文化体育活动，荣获春节联欢晚会团体三等奖、全健排舞比赛荣获优秀奖、2名职工荣获职工运动会三等奖。2名女员工荣获环厂跑比赛女子组第三、第八名。配合集团工会，成功举办20XX年集团“XX酒店杯”职工羽毛球比赛。深入开展劳动竞赛、月评月奖、技能大赛活动，引导广大青年员工争当学习型、知识型、技能型人才，提升公司服务质量；行政餐厅厨师获甘肃省烹饪协会“家盛杯”烹饪比赛特金奖；举办中式铺床、中餐摆台、前厅接待三个比赛项目技能比赛，50余名青年员工踊跃参加此次技能比赛，带领广大青年员工在学中比，在比中学，不断提升酒店青年的综合业务素质和服务技能水平。

4、强化作风纪律、廉政警钟长鸣

坚持从严监督执纪问责，切实履行党风廉政建设主体责任。一是加强考评转作风。组织各部门负责人签订《20XX年度廉政建设目标考核责任书》7份、《20XX年度信访维稳、消防安全、综合治理目标考核责任书》4份，组织重点岗位关键人员签订《廉洁从业承诺书》89份，编辑完成《酒店管理公司廉洁风险防控工作手册》、《酒店管理公司廉洁风险防控制度汇编》。二是开展约谈传压力。公司党支部书记、公司分管领导、纪检委员对公司各部门负责人和关键岗位人员进行集体约谈10次，对公司主办和副科及以上职位人员约谈28人次。通过约谈、督导、问责等方式，全面强化压力传导，切实发挥了约谈的提醒警示作用。三是狠抓教育促廉政。结合“两学一做”学习教育，组织中层干部集中学习党章、《条例》、《准则》，组织开展警示教育周活动与警示教育4次，观看电视专题片，不断深刻吸取教训，打牢廉洁从业的思想基础，推动全面从严治党向纵深发展。四是健全制度强约束。制定《车辆管理办法》《公务接待管理规定》，从制度上进一步规范公车使用、业务接待和职务消费等规定并严格执行，严控公务费用支出。制定《物资采购管理制度》，加强了物资采购招投标各关键环节的监督。

5、慰问困难职工，保障职工权益

坚持住院探望慰问制度，坚持对参加职工医疗互助的工会会员实施大病救助，坚持开展对单亲特困的职工家庭进行扶贫解困救助活动。及时掌握员工思想动态，围绕职工关心的收入、职业通道、住房、就餐等热点、难点问题，按照政策及文件精神，耐心细致地进行思想疏导，化解矛盾。倡议为困难职工家庭捐款，捐助爱心款XX000余元，积极帮助困难职工解决工作、生活中的实际困难，增强了职工归属感。

同志们，我们能够取得这样的成绩，离不开集团上下的大力支持和科学监管，离不开各部门、各单位的有效落实，离不开广大干部职工的团结拼搏。在此，我代表酒店公司向为公司发展做出贡献的全体干部职工表示衷心的感谢！

同时，我们必须清醒看到，尽管20XX年我们取得了一定的成绩，但与同行业相比，与集团对公司的要求比，我们的工作还存在许多不足，也面临不少困难和挑战。

内部管理方面，一是管理服务理念守旧。局限于提供住宿、餐饮、会议等常规服务，缺乏前沿理念，在紧跟行业发展趋势、满足顾客个性化需求等方面进展缓慢。现代化酒店系统管理体系尚未形成，公司上下对新事物、新理念的了解程度不深，不能做到及时了解行业新动态和新模式，缺乏学习专业知识。二是制度建设还需完善。公司制度建设工作虽取得了一定成绩，但目前主要为公司行政管理制度。运营管理制度、操作规程、服务标准等具有行业特点的制度相对滞后，下一步制度建设还需完善。人才培育方面，人才开发机制滞后，缺少对员工的职业规划。职位通道、职位体系尚未形成。员工招收量少、留职率低，人才储备供给不足，对员工自身需求关注度较低，员工满意度不高，缺乏对员工的长期培育和帮扶发展。员工流失率高，企业长期发展规划难以持续深度开展。成本管控方面，一是成本意识淡薄。成本管理偏重于事后的核算，事前成本管理薄弱，缺乏完善、严谨的成本控制体系，成本管理缺乏全面性、系统性。没有科学、合理、完整、细化的单间客房、单个菜品成本测算。二是没有建立日常监督检查监控机制及能源统计分析，能耗水平不稳定，浪费现象较严重。市场营销方面，一是会员体系尚未建立。受限于各酒店管理系统使用模块开通条件的制约，各酒店管理软件信息无法共享，会员体系开发费用高。二是门户网站尚未单独设立，酒店知名度难以跨越地域限制，网络预订过度依赖OTA运营商。三是营销手段不够灵活。对新客户的开发力度不足，现有客户仅限于本地及周边企业的客源。自2015年酒店开业至今，菜品菜系、早餐样式及客房推销等优惠政策比较单一，吸引力不强。营销管理停留在走团队、签合约或低价销售等传统营销手段上。

二、20XX年工作总体思路

酒店公司经过四年多的发展，内部外环境发生了深刻变化，从市场环境来看，在行业方面，酒店行业已经进入房价驱动业绩高增长的阶段，中高端酒店进入差异化竞争时代，优秀管理能力成为制胜关键；在区域方面，20XX年，在兰州市及新区政府“强二优三”政策的推动下，新区基础设施功能持续完善，交通便利持续改进；兰州国际嘉年华主题乐园、西部恐龙园、长城影视城、秦王川湿地公园、水上漂索道划水公园、蓝天城儿童体验中心等大型旅游项目已先后入驻兰州新区，兰州新区全域旅游格局初步显现，产业聚焦效果明显；职教园区建筑群体基本形成，院校搬迁进展迅速，人口持续增长势头明显，新区城市化进程稳中有进，稳中向好；在竞争对手方面，在新区政府招商引资、吸引资金注入的情况下，兰州新区陆续入驻众多连锁酒店，且大型国有、民营企业在新区产业建设过程中，均投建了商务酒店，已建成营业的准四星级酒店6家，准三星级酒店12家，经济型商务酒店60余家，共有房间3370余间，床位6400余张。新区酒店市场份额将进一步被挤占，市场竞争趋于激烈，投资回报有限。从内部发展来看，当前，酒店公司业务板块完成了分块管理、统筹协调等关键性调整，初步实现了各业务板块定位清晰、管理规范、资源共享等阶段性目标，站上了新的历史起点，进入了新的发展时期。这个新时期，是一个夯实基础、增强发展后劲的时期，是一个全面提升发展质量效益、推动酒店公司持续健康发展的关键时期。

20XX年工作的总体指导思想是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，立足新形势、适应新常态，着力开创发展新局面。以“定位清晰、结构优化、产品创新、市场运作”为抓手，全面推进深化改革、提质增效、网络运用、市场营销各项工作，加快推进面向市场、面向行业的完全市场化进程，研究解决制约公司发展的瓶颈问题，探索公司发展道路，助推公司快速成长。

三、20XX年重点工作安排

（一）20XX年主要经营目标

1、全年计划实现营业收入7000万元，力争7475万元。

2、GOP实现800万元，力争1495万元。

3、总体人工成本率控制在30％以内。

4、消防安全、食品安全全年事故为零。

5、加大营销，持续推进降本增效。

以上主要经营目标，是综合考虑各方面因素决定的，符合集团相关要求，也符合酒店公司实际，虽有一定难度，但也不是遥不可及的，各部门、各单位要围绕实现年度目标任务，同心协力，努力推动酒店公司持续健康发展。

（二）20XX年重点工作部署

1、坚持党的领导，全面落实十九大精神

积极探索深化酒店党建工作。20XX年是贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，是决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年。公司上下要全面贯彻党的十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持新发展理念，讲政治思想觉悟，坚持党建工作与公司生产经营工作同步谋划同步开展。以充分发挥国有企业党组织领导核心和政治核心作用为根本，以服务生产经营为出发点和落脚点，坚定不移把国有企业党的建设各项任务落到实处，积极探索酒店公司党建工作新思路、新举措、新方法。

全面落实主体责任。加强党风廉政建设，切实提高政治站位，强化“四个意识”，不断向廉洁自律的高标准看齐，自觉把党的路线方针政策贯穿落实到公司改革发展的全过程。全面加强酒店公司党的思想建设，坚持把纪律和规矩挺在前面，合规经营、规范管理，着力构建风清气正的新环境，努力营造积极向上、真抓实干的良好风气。锲而不舍地加强作风建设，把力量凝聚到实现公司发展的目标任务上来，发扬求真务实、真抓实干的作风，为做优、做强、做大XX现代服务业提供坚强保证。

充分发挥群团组织作用。推动群团组织动员职工群众围绕生产经营中心任务建功立业，支持群团组织加强服务职工群众和维护职工群众合法权益工作，支持群团组织在公司民主管理中发挥作用，动员职工群众积极参与、支持公司改革和发展，在公司发展改革和维护公司和谐稳定中发挥重要作用。引导广大青工树立正确的价值观和理想信念，积极参与集团组织的各项活动，开展丰富多彩的群团活动。

2、健全决策运行机制、提高决策效率

以现代企业管理为标准，逐步理顺公司治理主体的关系和权责，建立健全相互制衡、相互协调的权力运行机制，实现公司治理模式的转变。明确党组织会议、职工大会、经理办公会、绩效考评会、安委会等决策机构的权限清单，建立程序合法、效率突出、权责清晰的议事规则，充分发挥经理办公会的经营管理作用、职工大会的民主监督作用、党支部会议的前置把控作用、绩效考评会的业绩导向作用、安委会的安全保障作用，形成权责对等、运转协调、有效制衡的决策执行监督机制。根据议事规则，不断调整和优化授权体系，提高决策效率，提高快速响应能力；发挥每个决策机构对重大战略和决策事项在深入领域的科学把关作用，规范议事程序，提高决策质量和效益，提高科学决策的水平，降低决策风险。

3、紧跟行业发展，创新管理理念

加快信息化建设步伐。“酒店智能管理”作为一个综合概念，给酒店业带来经营管理理念的巨大变革。在学习行业先进管理经验、广泛开展调查研究的基础上，进一步解放思想、勇于创新。对照行业标杆企业，深入推进智能管理，以互联网、云计算、大数据等新技术与采购、生产、销售、服务等经营链的深度融合为基本路径，加快推进酒店智能化建设，加快实现经营管理闭环过程的数字化、智能化；结合各经营单位实际，统一规划、统一设计，搭建信息共享平台。完善酒店管理、财务管理、人事管理、采购管理、仓库管理等智能管理系统的连接融合，构成一套完整的酒店信息化体系，实现信息互联互通。

积极探索自主品牌之路。依托XX品牌，充分利用好现有资源，逐步向外延伸，利用兰州新区建设区位优势，以市场需求为导向，优化产业信息，同步开展“互联网＋酒店”营销模式，全方位、多层次的开展营销工作；建立会员体系，扩大和稳固客源。拓宽增值业务，把快递服务、行李寄存、会务服务、接机接站、车辆清洗、泊车服务等业务作为新业务增长点。把房车旅游，工业旅游等内外部资源联系起来，灵活定制并推广销售。加快外围委托管理业务拓展如食堂管理、酒店管理，打造具有管理输出能力的酒店管理公司，实现XX现代服务业的集团化发展。

4、加大营销力度，提高酒店效益

实行产品差异化战略。建立完善会员管理、预订支付系统。通过记录客户个人喜好、住宿习惯、饮食口味等客户生活、消费信息，建立（CRM）客户关系。关注顾客群体的核心体验和附加体验，注重场景打造、内涵挖掘，借助“互联网＋”和“酒店＋”的发展势头，充分利用现有成熟技术，逐步实施完善自助服务终端、无匙门锁系统、客房智能控制系统、安保工程维修系统等管理系统，对酒店业务进行全方位提升。通过自助入住、0秒退房、无匙开锁等产品运用，推动服务产品升级。全面推进与共享产品的广泛合作如共享按摩椅、共享充电宝、共享新能源汽车、共享床垫等，为顾客提供快捷、优质的服务体验。

加强对客个性化服务。掌握顾客的消费偏好，针对性的提供管家服务、消费套餐；结合节庆日、区位环境、客房结构，推出“湖景房”、“亲子间”、“情侣间”等主题客房，让客户享受到“宾至如归”的服务体验；加快菜品推陈出新，每月推出一款新菜品，每季度菜品更新率不低于10％，打造营养搭配更加完善，样式更加新颖，风味越来越齐全的特色菜品，及时推出成本低、口味佳，符合季节特点的时令菜，满足客人消费需求，赢得客户青睐，让“头回客”转变为“回头客”，增加客户粘性；建立会员、价格体系，扩大和稳固客源。

5、推行内部改革，逐步走向市场化

深化干部人事制度改革。进一步优化公司内部人力资源结构，按照“公开、公平、公正”的原则，建立常态化的硬性淘汰机制，打破级别、部门、岗位限制，实施岗位竞聘、岗位交流、岗位互换等灵活用人机制。使“能者上、平者让、庸者下、劣者汰”，为员工搭建展现自我才华的平台，建立管理、技术、销售人员“能上能下、能进能出”的岗位聘用机制，真正体现“以人为本，人尽其才”的管理理念。扩大公开竞聘、竞争上岗岗位范围，增加中高层管理者市场化选聘，进一步强化竞争意识；通过管理上统一规范、分级负责，考评上客观量化、基于事实，职工认可上作风第一、品德高尚，任用上优进劣退的动态管理手段，构建各层级管理人员流动新秩序，激活各层级管理团队工作活力，营造“品德高、有激情、在状态、敢担当、勇作为”的团队精神和工作氛围，继续凝聚起干事创业的激情和动力，稳步推进完全市场化的选人用人机制的建立。

优化绩效考核体系。改进绩效管理体系，强化业绩导向，结合行业特色、岗位特点，分类健全管理、技术、营销等岗位绩效考核、奖励分配机制，实施精准考核，确保考核标准明确、合理、有针对性。将考核结果与员工收入分配、职务升降、岗位调整、职称聘任、评先评优、人员辞留“六挂钩”，激发干部职工干事创业的良好氛围；加大绩效奖励力度，重视激励措施对工作的促推作用，引导员工朝正确的方向努力，调整奖惩措施“只有罚、没有奖”、“干好干坏一个样”的错误观念，努力营造“比学赶帮超”的良好氛围，对做出突出业绩的单位和个人实行绩效奖励上不封顶，进一步激发各单位和职工的积极性。

改进薪酬分配管理体系。以经营业绩为中心，按照“操作岗位计件、管理岗位定性、领导岗位定目标”的原则，建立健全与经济效益、劳动生产率挂钩的薪酬分配机制。建立管理总量、自主分配的机制，实行职工个人绩效由各单位自主分配，实现职工收入动态管理，能增能减；把考核结果和选人用人机制紧密结合起来，把干部职工的政治和经济待遇紧密结合起来，加强对关键人才的激励力度，真正让工作能力突出、群众认同的职工“政治上有地位、经济上有落实”。

6、加强内部管控，强化基础管理

广泛开展降本增效。树立全员成本管控意识，激发全员参与降本增效活动热情，定期组织开展“降本增效，优化管理”合理化建议活动，成本控制方面由事后成本核算调整为事前成本预算，优化服务工作流程，提高工作效率。

牢固树立一切成本皆可降的理念，着眼于系统和全局，聚焦生产经营的关键环节和瓶颈，从供应链全流程审视各项成本费用发生的合理性和必要性，从采购降本、费用削减、质量提升等方面全方位系统分析成本结构及成本占比。明确各单位成本控制指标，建立目标明确、责任清晰、奖惩落实的成本管理责任制，形成自上而下的一体化成本考核机制，细化措施严格考核。制定“两降一减”工作目标和管控方案，深入开展“两降一减”（降低应收账款占营业比重，降低存货资金占用，减少应收账款周转天数）专项治理工作；加强财务核算和政策优惠争取力度，掌握新区优惠政策、合理控制税收成本，增加经济效益。提升人力资本效率，以促进经营绩效改善为目标，常态化开展人力资源优化工作。建立工资总额核定与效率提升正向挂钩机制，为效率提升后员工收入增长创造条件，激发全员参与降本增效的活动热情，激发管理者和员工自主开展人力资源优化的主观能动性。坚持以人均产值和营业收入为标准，合理设定各经营单位工资总额，倒逼各经营单位自下而上优化人员结构，主动减员增效。

加强成本管控指导。明确职能部门“管理＋服务”、经营单位“产品＋营销”的职能定位，建立完善指标目标管理体系，制定全年费用支出计划、采购计划、设备设施维修计划等专项计划。严格落实各级负责人清欠清收工作责任，加强应收账款考核，降低资金占用。加大低值易耗品、食材成本管控力度，核算菜品成本，建立标量菜单，合理制定菜价。加强设备设施维护保养，优化水电气管控措施，减少跑冒滴漏。

盘活现有闲置资产。加大招商力度，年内实现如洗衣房、商铺、写字楼等共3420平米面积闲置铺面出租。盘活闲置设备，合理调配，最大限度发挥利用闲置资产效能。充分发挥场地利用效率，增加营业收入。

落实安全主体责任。逐级签订安全、环保、消防、食品安全目标责任书，将各项安全责任目标逐级分解落实到每一个岗位、每一位员工，将安全工作逐项落实到最小单元。完善公司安全管理网络，建立安全管理网络流程图，设立各级安全管理员，责任明确到岗，具体到人，切实把“人人都是安全员、人人都是消防员”落到实处。认真开展安全检查、加强食品安全的管控、加强安全教育和培训、强化设备的安全维护、强化相关方管理、增强突发事件的处置能力、建立安全责任追究和激励机制，在公司内部形成良好的安全管理氛围。

7、加强队伍建设，打造专业团队

建立全方位、多层级培训体系。实行人才强企战略，建立多层次、多角度的培训机制，制定完善各类培训计划，编制员工手册。强化一线员工服务技能、礼仪培训，管理人员能力培训，管理干部理念创新培训。避免培训锻炼成为行政管理的专有福利，使培训体系成为促推人才发展的摇篮。

继续完善制度建设。将制度建设转变为切实可行的“管理工具”。制度内容从方便员工实际操作、内容表述简单易懂、要求合情合理、指标任务量化等方面入手，保证制度合理性、可执行性；完善制度培训、监督执行、效果反馈等制度评估机制，对现有制度定期论证，根据实际效果不断优化。规范一线岗位服务流程，使管理触角更加细化，制度更加明确，内容更加可行，逐步解决现有制度不完善的问题。

同志们，20XX年将是XX酒店餐饮管理公司面临激烈竞争的一年。我们能否发展壮大，取决于我们能否直面市场压力，抢占市场先机。在行业竞争日趋激烈的背景下，我们只有不断提高自身管理、服务水平，卯足后劲，以质量求发展。通过标准化管理向行业先进水平看齐，通过实施定量、定时管控，进一步降低成本，改善公司经营状况。

同志们，时不我待，我们必须认清形势，坚定信念，撸起袖子加油干，牢牢把握干部职工对美好生活的向往，齐心协力抓落实，同心同德增效益。通过全员共同努力奋斗，实现新突破，创造新佳绩，推动酒店管理公司的持续健康发展，最终实现公司经营业绩有大的提升！